Home / Galeri / Kopi itu sehat dan nikmat

Kopi itu sehat dan nikmat

Kopi….

Siapa yang tak kenal biji yang satu ini di zaman sekarang, biji yang banyak memberi faedah bagi kesehatan dan sangat harum sekali ,itulah Kopi. Kopi berasalah dari bahasa Arab قهوة‎ qahwah yang kopi aceh gayomemiliki arti kekuatan. Menurut legenda, kopi pertama kali di minum oleh seorang pengembala kambing yang bernama Kaldi di era abad ke-9 , disaat itu ia melihat kambingnya lebih berenergi setelah mengkonsumsi buah merah dari suatu tumbuhan maka ia kumpulkan  biji tersebut dan dibawakan kepada seorang muslim yang di anggap suci. Orang suci tersebut langsung membuang biji-biji tersebut ke api ungun, keluarlah aroma yang sangat nikmat, kemudian mulailah dikupas , digiling dan mencampurkan dengan air dan langsung slurrrrpp (Baca Meminum) dan ada juga pendapat lebih akurat bahwa kopi berasal dari abab ke-15 di Yaman dimana seorang biksu yang pertama kali meminumnya. Fakta ini bisa di lihat di beberapa warung kopi di Kairo dan Mekkah.

Secara umum terdapat dua jenis biji kopi di Aceh, yaitu arabica dan robusta. Di samping aroma dan rasa kopi yang sangat nikmat, ia juga sangat baik untuk kesehatan seperti menurunkan resiko terkena penyakit diabetes, kanker , batu empedu dan berbagai jenis penyakit jantung. Kopi Aceh yang paling terkenal dan  di gemari dikalangan mahasiswa/mahasiswi di Ibukota Provinsi  di beri nama Kopi Sanger yang disaring dengan gaya khas barista  saring itulah wajah negeri yang dijuluki dengan sebutan fenomenal “Negeri 1001 warung kopi“.

 

31 jenis rasa kopi di seluruh dunia

 

Kopi Gayo / Gayo Coffee merupakan varites kopi arabica yang telah di kembangkan sejak 1908 yang tumbuh subur di Kabupaten Bener Meriah , Aceh Tengah dan sebagian wilayah Gayo Lues. Produk kopi Gayo merupakan penghasil kopi arabica terbesar di asia dan kebun terluas di Indonesia. Ketiga daerah tersebut memiliki ketinggian 1200m di atas permukaan laut. Kopi Arabica dari dataran tinggi Gayo memiliki cita rasa yang khas yang terkenal ke seluruh dunia dan mendapatkan Brand No.1 saat International Conference on Coffee Science, Bali, Oktober 2010 bila  dibandingkan kopi arabica yang di hasilkan dari daerah lain.

cita rasa kopi dari masing-masing negara

Cara Menyajikan Kopi 10d5ec385ad99560c4e5308b5d631d60 583aadcda0c0ab2aa5c7cbcf051b00ed (1)

 

About Muhammad Rizal

Seorang blogger yang menyukai Coding | Linux | Seo | Ngopi | Relawan Bencana Alam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *